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kT奶油纸杯蛋糕的做法

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kT奶油纸杯蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 52克

、

玉米油 30克

、

鸡蛋 3个

、

细砂糖 50克

、

牛奶 52克

、

装饰：

、

淡奶油 200克

、

细砂糖 15克

、

香草精适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
1、牛奶和玉米油倒入盆中搅拌至乳化。
步骤2/18 点击查看大图
2、筛入低粉。
步骤3/18 点击查看大图
3、搅拌至无干粉状态。
步骤4/18 点击查看大图
4、加入蛋黄。
步骤5/18 点击查看大图
5、搅拌均匀。
步骤6/18 点击查看大图
6、蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
步骤7/18 点击查看大图
7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀。
步骤8/18 点击查看大图
8、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀。
步骤9/18 点击查看大图
9、搅拌均匀的面糊。
步骤10/18 点击查看大图
10、倒入学厨KT纸杯中。
步骤11/18 点击查看大图
11、放入预热好的烤箱，160度23分钟左右
步骤12/18 点击查看大图
12、淡奶油加入几滴香草精和细砂糖。
步骤13/18 点击查看大图
13、打发至出玩明显纹路，倒扣不流动即可。
步骤14/18 点击查看大图
14、打发好后装入了裱花袋中。
步骤15/18 点击查看大图
15、挤入纸杯蛋糕上，用彩虹糖装饰即可。
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、烤箱温度根据自家烤箱实际的温度来调整。 2、用各种水果装饰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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