可乐鸡翅
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简单易做,我弟爱吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡翅两面顺文理切两刀,放去姜丝、料酒、花椒,腌制一个小时
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步骤2/3
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两勺油,低温放入白糖,搅拌融化。放入鸡翅,鸡翅有水分,小心澎油!鸡皮面朝下中小火煎
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最后一步
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倒入可乐,淹没鸡翅为度,大火烧开,放盐,转中小火盖锅盖闷煮20分钟左右,观察收汁即可出锅,我的留汁有10厘米
小贴士
鸡皮面朝下多煎会儿,煎出油,比较香,但小心后期容易糊底,多翻翻面就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
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