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鲜虾饼的做法

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鲜虾饼

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30-60分钟 | 配菜(中级)

青虾仁 300g

、

胡萝卜小半根

、

料酒适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾去虾线，剥壳，剁成虾泥。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切丁。
步骤3/6 点击查看大图
加入料酒，盐，生粉，生抽，面粉揉捏均匀。
步骤4/6 点击查看大图
把虾泥做成饼状备用。
步骤5/6 点击查看大图
油加热，虾饼放入锅中煎至两面金黄。
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装盘即可。

小贴士

加入面粉更容易成型，煎饼时，油可以多加些。生粉可用鸡蛋代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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