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香煎土豆丝饼【孔老师教做菜】的做法

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香煎土豆丝饼【孔老师教做菜】

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我在公众号中已经发布了500多道动图+视频食谱，其中也发布过很多道早餐饼的做法。快速、简单又兼具美味的早餐饼是很多家庭最常见的早餐食谱。土豆是厨房里最常见的食材，拥有一大票死忠粉，蒸煮炖焖、炒炸煎烤，它都不在话下，当然它作为早餐饼的主原料，也是很受欢迎的！今天就用土豆做原料，再教大家做一道不用和面，快手又好吃的——“香煎土豆丝鸡蛋饼”。金黄酥脆，既能当零食又能当早餐的“香煎土豆丝鸡蛋饼”香酥可口，而且也很有营养，孩子和大人都爱吃的，你一定要试一试哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆2个

、

鸡蛋3个

、

培根2片

、

小葱适量

、

盐、胡椒粉少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗净去皮，擦成细丝。（土豆丝的量控制在250克左右，另外土豆丝需要切细一点，如果刀工不好，可以用擦丝器。）
步骤2/10 点击查看大图
培根切成小丁。
步骤3/10 点击查看大图
小葱切碎，放入装有土豆丝和培根丁的碗中。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉。
步骤5/10 点击查看大图
全部材料搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
步骤7/10 点击查看大图
转中火，让蛋饼一面先煎成型。
步骤8/10 点击查看大图
用锅铲摊平，一面成金黄色后，再翻过来煎另一面。
步骤9/10 点击查看大图
两面都煎成金黄后，关火，取出。
最后一步点击查看大图
切块，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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