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荔枝卷

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是肖大发呀

还记得去年荔枝大丰收，10块钱3斤的都有。今年荔枝的产量是少之甚少，物以稀为贵，所以价格也不便宜。桂味荔枝卖50多一斤吶，赶在荔枝季尾巴，赶紧买些做个蛋糕卷。 其实我不是很喜欢吃荔枝制品的食物，总是有股很重的香精味。但自制的荔枝蛋糕无任何添加，都是纯天然的食材。荔枝的香气搭配清淡的奶油，是小清新的味道。一口下去真的有被经验到，喜欢的朋友可以试试哦。
食材清单 加入采购清单
吉利丁 5g
、
荔枝果肉 200g
、
奶油 280g
、
白糖 25g
、
蛋清 4个
、
白糖 60g
、
蛋黄 4个
、
牛奶 55g
、
玉米油 45g
、
低粉 60g
、
粉色食用色素 适量
烹饪步骤
小贴士

1.切荔枝肉的时候记得荔枝汁水不要倒掉呀，跟果肉装在一起备用。 2.夹馅的淡奶油可以打硬些，卷的时候也好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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