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小姐姐们最爱的红枣软酥点心的做法

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小姐姐们最爱的红枣软酥点心

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红枣和红糖都具有补气血的作用，这款是一款特别适小姐姐们的小点心。制作方法和桃酥差不多，烤熟后是软酥的口感，浓浓枣香味~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 170克

、

红糖 40克

、

白糖 20克

、

鸡蛋 50克

、

红枣 45克

、

玉米油 40克

、

黄油 20克

、

小苏打 1克

、

无铝泡打粉 2克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，黄油隔热水融化
步骤2/15 点击查看大图
把红枣洗净晾干水分后去核切丁待用。
步骤3/15 点击查看大图
红糖、白糖、玉米油、鸡蛋、黄油放在一起。说一下黄油要隔热水融化，我家厨房今天比较热，早上从冰箱拿出来晚上做几乎都化成液体啦，所以我直接放里面了。
步骤4/15 点击查看大图
搅拌至融为一体，顺滑流动状态。
步骤5/15 点击查看大图
低筋面粉、小苏打、无铝泡打粉混合均匀后加入刚搅拌好的液体中。
步骤6/15 点击查看大图
翻拌成无干粉状态
步骤7/15 点击查看大图
加入红枣丁
步骤8/15 点击查看大图
翻拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
均分成自己喜欢的大小，我分了12个
步骤10/15 点击查看大图
把小面团略略搓圆后粘一层白芝麻
步骤11/15 点击查看大图
烤盘提前铺一层油纸，把小面团放在烤盘按扁即可，每个之间留出一定的距离。
步骤12/15 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右。注意观察上色情况，不要烤糊。
步骤13/15 点击查看大图
出炉，室温放凉即可。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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快尝尝吧~

小贴士

烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。这款点心是软酥的，喜欢干酥的可以把红枣换成脆枣，烘烤完后低温烘至干酥。注意观察点心上色情况，不要烤糊。密封保存，建议尽快吃完呦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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