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凉拌豆腐皮的做法

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凉拌豆腐皮

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凉拌菜非常简单快手的菜品，下了班来不及做饭时拌上一盘啃个大饼吃个煎饼也是极其享受。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮 1张

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

紫甘蓝小半个

、

香菜 1颗

、

味达美 1勺

、

醋 2勺

、

蚝油半勺

、

香油（或熟油）少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买回来的豆腐皮
步骤2/12 点击查看大图
切成细丝
步骤3/12 点击查看大图
锅里烧开水后倒入切好的豆腐皮焯水
步骤4/12 点击查看大图
黄瓜胡萝卜洋葱紫甘蓝洗净切成细丝备用
步骤5/12 点击查看大图
焯好的豆腐皮放入大碗中
步骤6/12 点击查看大图
把切好的配菜也全部放入
步骤7/12 点击查看大图
一勺熟油（或者少许香油都可以）
步骤8/12 点击查看大图
两勺醋
步骤9/12 点击查看大图
一勺味达美和半勺蚝油
步骤10/12 点击查看大图
少许盐
步骤11/12 点击查看大图
香菜洗净切段放入碗中
最后一步点击查看大图
拌匀后乘盘上面撒少许白芝麻，一盘比外面拌的好吃太多倍的凉拌菜就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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