五味山药粥
在四味山药粥的基础上再加入茯苓，茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。 各豆米事先炒过。曾经有幸在中药方中见炒四样，此三样皆在其中。当时甚为好奇，炒为中药炮制大法之一，此几样炒后有什么作用呢？后细细琢磨，此三样皆为健脾祛湿药，脾喜燥恶湿，焦香入脾，炒制之后大概健脾祛湿之作用更强。不过，用什么样的方法去炒就不太明了了。就用铁锅直接翻炒大概也不错。 用炒三样煲出来的粥，有一种淡淡的焦香，而茯苓吸水后则混迹在豆粒之间，让粥显得有些含糊。 体质人群食用，大便秘结者慎食。
-
步骤1/14
点击查看大图
用料
-
步骤2/14
点击查看大图
铁棍山药洗净切段，放入蒸锅蒸熟
-
步骤3/14
点击查看大图
冷却后去皮
-
步骤4/14
点击查看大图
切成圆片
-
步骤5/14
点击查看大图
芡实薏米扁豆洗净控水，备用
-
步骤6/14
点击查看大图
茯苓放入粉碎机
-
步骤7/14
点击查看大图
搅打成均匀粉末，取用15克
-
步骤8/14
点击查看大图
将各料放入炖盅
-
步骤9/14
点击查看大图
加入清水
-
步骤10/14
点击查看大图
在电炖锅中加适量水
-
步骤11/14
点击查看大图
放入炖盅
-
步骤12/14
点击查看大图
盖好盖子，低温档隔水炖煮约2小时左右
-
步骤13/14
点击查看大图
豆粒软烂，出锅
-
最后一步
点击查看大图
盛出食用
用水量可根据自己喜好酌情调整。
此粥为体质人群食谱，大便秘结者慎用。
若无电炖锅，也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-13
山药粥的其他做法
山药粥的相关分类
山药粥的相关推荐
-
#吃出健康，解决假胖# 小米山药粥
155791人看过 -
#晒出你的团圆大餐#小米山药粥
1200104人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3193736人看过 -
无糖戚风蛋糕
41186人看过 -
枸杞山药粥（12M+宝宝粥）
217040人看过 -
#我心中的冬日限定#南瓜大米山药粥
84106人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8853978人看过 -
调理脾胃食谱:芡实薏米山药粥
1338769人看过 -
#花式新美味就酱简单#山药粥
181431人看过 -
#轻食季怎么吃#山药粥
128780人看过 -
红豆汤
101189人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#农家大拌菜
179052人看过
