不加一点油❗️米蛋糕❗️好吃不上火
用大米粉不加油给宝宝做的米蛋糕，没想到超级软嫩好吃，用的Kitty模具，小宝宝很开心 米粉特有的绵软清香，清爽好吃
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步骤1/13
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准备好材料，用的学厨Kitty模具
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步骤2/13
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大米粉过筛
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步骤3/13
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分离蛋白蛋黄
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步骤4/13
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蛋黄加牛奶搅拌均匀
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步骤5/13
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加入大米粉搅拌均匀
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步骤6/13
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蛋白加糖打发
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步骤7/13
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取一半蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤8/13
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翻拌好的蛋糕糊再倒入蛋白霜中翻拌均匀
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步骤9/13
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取一勺蛋糕糊加一点红曲粉拌匀
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步骤10/13
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原味蛋糕糊装入裱花袋挤入模具
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步骤11/13
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粉色蛋糕糊挤入蝴蝶结部分，震平
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步骤12/13
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烤盘加温水，模具放入水中，预热烤箱130度上下火烤15分钟左右
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最后一步
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烤好后取出模具从背面按一下脱模，融化一点白巧克力把蝴蝶结粘在蛋糕上
大米粉我用买的三象粘米粉
配方中糖含量不多，喜欢甜可以增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-12
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