韭菜炒小河虾
小河虾含有非丰富的钙质以及多种营养。简单的炒一炒。调料也非常的简单，用一点蚝油和酱油。非常的鲜美好吃。就再配上韭菜的清香。几分钟就可以出锅的快手小炒，香脆可口。
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步骤1/8
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市场上买了新鲜的小河虾。。加料酒把反复的洗。洗干净
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步骤2/8
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锅里放一点点色拉油。冷油下锅放入小河虾煸炒。这一步呢，油要少火要小。炒出出小河虾多余的水分。吵的小红虾发红，起锅备用。
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步骤3/8
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锅里再放一点油。放入小河虾均匀翻炒，我们调中火。
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步骤4/8
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把小河虾里面的油分炒出来。虾油混合的色拉油是非常美味的。
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步骤5/8
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我们放入少许的盐和蚝油均匀翻炒。
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步骤6/8
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放上酱油均匀翻炒。
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步骤7/8
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放青椒把青椒炒熟。
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最后一步
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最后我们放入韭菜。关火翻炒均匀放点蒸鱼豉油就行了。为了韭菜的清香，我们一定是关火放入韭菜炒就可以了。
这道菜很家常也很简单。注意事项就是火候以及调料的搭配。炒小虾不能用大火哟，不然一下就糊掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-12
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