油酥辣椒 俗称辣椒油
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四川叫法:油酥辣椒 俗称:辣椒油或油辣椒 餐桌上无论吃面条、凉菜、炒菜、红烧、卤菜、火锅等等均主宰味蕾的蘸水调料
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将辣椒面、生抽、盐、白芝麻放入碗中
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步骤2/4
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锅中烧油,放入香叶、花椒、桂皮、草果、八角熬香,变色后捞出
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步骤3/4
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锅内开始冒烟后,关火,将油浇在碗中,分两三次浇油
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最后一步
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撒上油后,用勺子拌匀即可
小贴士
1.根据个人接受程度,选择辣椒,图中辣椒是家里自己买小米椒做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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