五香脆皮烤鸡腿利仁百变电饼铛专业又方便

浏览 208620 · 收藏 8028

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天这道菜，是用利仁升级版的LR-D3020S电饼铛烤制的，加深的25MM深烤盘，已经跨越了以前电饼铛只能烙饼的概念，烙、烤、煎、炒，都能轻松驾驭，而且还能双盘同时烙烤，花一份的时间能做出双份的美食，有没有觉得赚到了呀，再告诉你一个能让你赚得更多的机会：知道吗，京东家电节，只要购买家电礼品卡，最高能赠815元！！！你以为这样就结束了吗？ NO！现在购买利仁可以双面加热、可拆洗的LR-D3020S煎烤机，在8月12日-8月15日期间，评价集赞超过128个赞的用户返30元E卡（限前20名）；评价集赞超过66个赞的用户返20元E卡（限前30名）！！！贤惠如你，有没有心动呀，那就赶紧的，把心动化为行动，要知道实惠可不是天天都会来找你的！

食材清单加入采购清单

鸡腿 5个

、

料酒 1汤匙

、

盐 2小勺

、

椒盐粉 1勺

、

孜染粉 1/2勺

、

姜粉 1/2勺

、

小茴香 1小撮

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
鸡腿洗净沥干水分。
步骤2/20 点击查看大图
然后将鸡腿从中间剖开，利用刀尖，先把骨头周边的肉肉和骨头分离开来。
步骤3/20 点击查看大图
再剜出大骨。
步骤4/20 点击查看大图
如果有细碎的小骨头和筋，最好也能一起取出。
步骤5/20 点击查看大图
随后，用刀背稍稍敲打几下。
步骤6/20 点击查看大图
接着加入调味料，1汤匙料酒。
步骤7/20 点击查看大图
1/2勺姜粉。
步骤8/20 点击查看大图
1勺椒盐粉、1/2勺孜染粉，喜欢吃辣的还可以再家一点辣椒粉。
步骤9/20 点击查看大图
再加2小勺盐。
步骤10/20 点击查看大图
如果家里现有小茴香之类的香料，也可以适量添加一些。
步骤11/20 点击查看大图
随后，抓拌均匀。
步骤12/20 点击查看大图
用手轻轻揉捏每一片鸡腿肉，给它做个小按摩，完事后，包上保鲜膜冰箱冷藏。
步骤13/20 点击查看大图
准备烤制前，电饼铛开启，先预热一下。
步骤14/20 点击查看大图
预热完成后，在烤盘里刷一层薄油。
步骤15/20 点击查看大图
放上鸡腿肉，家里有合适烧烤的蔬菜也可以一起放入。
步骤16/20 点击查看大图
随后选择烤鸡翅加速脆功能，6分钟后就能轻松享用美味了。（选择速脆，烤出来的鸡皮又香又脆，当然，如果你不喜欢这种口感，也可以不选择。）
步骤17/20 点击查看大图
完成，趁热食用，皮脆肉嫩，还有汁水，非常完美。
步骤18/20 点击查看大图
完成。
步骤19/20 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

1.鸡腿要想更好的入味，建议提前一晚腌制，最起码也得要当天一早就腌上，否则不会入味的哦。 2.调味料不局限于这里用到的这些，可以根据你的喜好自由添加。 3.剜骨头的时候要利用巧劲，先把骨头四周的肉肉分离，然后切断大骨两端粘连的皮肉，整片的鸡腿肉就出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

换个做法