蒸茄子
喜欢吃茄子,但是又太不希望有太多的油。那咱们就可以试一试蒸茄子的做法。
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步骤1/7
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两个青梅竹马的茄子,切块儿
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步骤2/7
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上锅蒸15-20分钟
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步骤3/7
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茄子变色,停蒸,晾凉。
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步骤4/7
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茄子凉了一点,此时赶脚他们很温油撕成小条,相信我,这一步,你会无比舒适。
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步骤5/7
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加料汁,注入灵魂。料汁6材料:一勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,辣椒油一勺,糖一勺,香油一勺(没有香油,也可以换成半勺麻油,或者一勺食用油)
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步骤6/7
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放蒜半头,剁碎。
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最后一步
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上锅蒸,5分钟出锅,拌匀,让最爱的人出来吃饭。
如果喜欢咸一点,可以在料汁中,加小半勺盐,或者增加生抽的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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