不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕
奥利奥蛋糕相信很多人尝试过它的滋味,香甜的奶油中溢出奥利奥饼干独特的香味,简直天衣无缝的感受,奶油中加了海盐,整体不会太甜腻,最后在嘴里还能回味出可可戚风蛋糕的微苦味道,我吃上这道甜点的感受是这样的,希望你能做出感受中的味道 给原本就好吃的蛋糕换个包装
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步骤1/25
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用到的材料
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步骤2/25
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20g玉米油中倒进牛奶
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步骤3/25
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倒进砂糖
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步骤4/25
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搅拌均匀
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步骤5/25
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加入过筛的粉类
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步骤6/25
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加入蛋黄
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步骤7/25
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搅拌均匀
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步骤8/25
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蛋清中加入盐
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步骤9/25
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加入白醋
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步骤10/25
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中速打发
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步骤11/25
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砂糖分次加入蛋清中
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步骤12/25
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打至7成发泡状态
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步骤13/25
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蛋白分两次加入蛋黄糊中
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步骤14/25
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翻拌均匀
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步骤15/25
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倒进烤盘中
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步骤16/25
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震3下,震出气泡
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步骤17/25
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放进提前预热的烤箱中烘烤
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步骤18/25
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撕开油纸
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步骤19/25
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压出蛋糕胚
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步骤20/25
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压碎饼干
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步骤21/25
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淡奶油中加入海盐,砂糖,奥利奥
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步骤22/25
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打至8成发泡状态
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步骤23/25
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装进裱花带
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步骤24/25
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挤上奶油
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最后一步
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放上饼干装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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