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简单美味的奶油烩蘑菇

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朱莉的美味生活

总要有那么两道菜，简单省时操作，营养又健康。今天这道奶油烩蘑菇就是一道非常适合忙碌工作的单身白领为自己做的一道菜。 这道菜做法简单省时，但味道却极佳。白蘑菇吃透了葡萄酒和黑胡椒的香味，又透出奶香，口感也非常棒。 白蘑菇是非常健康的食物，对心脏保健、免疫力提高等各方面具有一定的功效。富含维生素A、维生素D，具有抗氧化、热量低的特点，平时可以多吃一些用白蘑菇烹调的食物。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
白蘑菇 300g
、
洋葱碎 10g
、
大蒜碎 5g
、
法香碎 10g
、
白葡萄酒 15ml
、
鸡汤 200ml
、
淡奶油 150ml
、
盐 3g
、
黑胡椒碎 3g
、
黄油 20g
烹饪步骤
小贴士

这道菜中的蘑菇还可以换成其他肉厚耐煮的菇类，例如杏鲍菇、香菇等，但不适合用其他容易出水的菇类，如平菇或金针菇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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