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天然酵母+老面+汤种纯素吐司

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素食料理

吐司口感是软的，到隔天一样是软的～ 完全不加蛋、牛奶、奶油、蜂蜜哦！ 如果自己更换的比例配方不要说吐司不软喔！
营养分析 查看详情

20克
34克
239克

1019
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
天然酵母（10:8） 200g
、
老面 100g
、
高筋面粉 200g
、
汤种（1:5） 50g
、
水 40～50g
、
盐 3g
、
糖 25g
、
橄榄油 16g
烹饪步骤
小贴士

1、此面团量大个人建议不要加盖烤 *高筋面粉可以改成全麦粉喔！ 2、吐司会微酸喔！如果细细品尝的好会带有果香、麦香 3、油尽量选没有味道的，例玄米油、葡萄籽油、酪梨油（牛油果） 4、天然酵母比例是1:1的话，面团加入的水请再减少哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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