红烧冬瓜
川式吃法，不知其他地方是否也这么做，简单随性的做法
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步骤1/6
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小冬瓜削皮去籽，切成筷子厚度的厚片，泡姜切丝，老干妈一勺备用
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步骤2/6
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热锅放油，锅内开始冒烟后，放入花椒、老干妈、泡姜炒香
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步骤3/6
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炒香后放入冬瓜翻炒
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步骤4/6
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稍后放入适量清水，放盐，盖锅盖焖烧
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步骤5/6
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待水分烧干后，即可出锅
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最后一步
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出锅装盘，可以放些葱花
1.夏季多吃冬瓜，利尿下火，除了红烧还可以做汤，都很好
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发布于 2019-08-11
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