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洛阳白菜的做法

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洛阳白菜

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白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 100g

、

白菜一颗(小)

、

葱，姜，蒜，盐适量

、

料酒，淀粉适量

、

麻椒，辣椒适量

、

麻酱适量

、

白面适量

、

鸡精适量

、

蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
里脊肉用蛋清，淀粉，料酒，腌制15分钟备用。
步骤2/10 点击查看大图
切好小白菜。
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油，小火炒面，用勺子不停的翻拌，炒至面粉发黄。
步骤4/10 点击查看大图
然后加入热水，水开之后，放适量的盐和鸡精。
步骤5/10 点击查看大图
水开之后放白菜。
步骤6/10 点击查看大图
煮熟捞出备用。
步骤7/10 点击查看大图
在煮粉丝，捞出备用。
步骤8/10 点击查看大图
在煮腌制好的肉片，连汤一起倒入碗里。
步骤9/10 点击查看大图
撒葱姜蒜和麻酱，在另起锅烧油，放入麻椒和辣椒，爆出香味，淋入菜里。
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好吃的洛阳白菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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