【酸豆角焖小公鸡】这样烧鸡实在好,我怎么没想到!
酸豆角是非常开胃又提味的食材,之前教过大家酸豆角炒肉末,今天用它焖小公鸡,简单易做。酸豆角不需要浸泡,和煸到表皮金黄的鸡肉焖煮,酸爽鲜香,闻着都流口水,拯救大夏天的食欲!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
小公鸡洗净对半切开,剁成块;
-
步骤2/5
点击查看大图
沸水中加姜片、料酒,下入鸡块快速汆烫,保持嫩度;
-
步骤3/5
点击查看大图
冲洗干净的酸豆角切成小段,起油锅,下酸豆角和泡椒炒一下,可以让酸豆角酸而不涩,口感更好;
-
步骤4/5
点击查看大图
另起油锅,爆香姜蒜,下鸡肉,小火煸到焦黄,把鸡肉的香味煸出来;
-
最后一步
点击查看大图
倒入啤酒,煮沸,下酸豆角和泡椒混合,小火焖煮20分钟,起锅前加一点盐、白糖调味,再来点青蒜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
酸豆角焖小公鸡的其他做法
酸豆角焖小公鸡的相关分类
酸豆角焖小公鸡的相关推荐
-
地三鲜
34958494人看过 -
凉拌茄条#硬核菜谱制作人#
247898人看过 -
土豆丝卷饼
97988人看过 -
手拍黄瓜
804996人看过 -
快乐小公鸡
39034人看过 -
酥炸蚕豆#忧思明520我爱0距离#
390824人看过 -
#女神野餐记#土豆丝卷饼,真的很不错
159482人看过 -
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面
225664人看过 -
酸豆角炒饭-迷迭香
653912人看过 -
酸辣粉│最上瘾的做法
287147人看过 -
茄汁鱼(家常)
5235480人看过 -
电饭煲黄豆炖猪蹄
1969117人看过