乌鸡蛋炒秋葵
今天受超强台风利奇马的影响，辽宁省防总已经启动防台风三级预警，因为下午，没出去买菜，家里只有秋葵、洋葱、土豆，想一想做点啥吃呢？洋葱、土豆怕牙口不好的老妈吃不了，就决定做个乌鸡蛋炒秋葵。
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步骤1/9
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全部食材大集合
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步骤2/9
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乌鸡蛋太小了，我用了6个，放入碗中打散。
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步骤3/9
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乌鸡蛋快速炒熟，盛出备用。
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步骤4/9
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秋葵整颗放入开水中焯一下，过冷水，斜切成小段。
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步骤5/9
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葱切末。
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步骤6/9
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小红椒斜切成小段。
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步骤7/9
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锅上火，热锅凉油，爆香葱姜，放入小红椒和秋葵。
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步骤8/9
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快速翻炒。
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最后一步
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出锅装盘。
今天是三伏，记得小时候常听老人们说：头伏饺子，二伏面，三伏打饼炒鸡蛋。今天没有烙饼，只是应景做了一个炒鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-11
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