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凉拌木瓜丝的做法

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凉拌木瓜丝

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对于我来说，因为在乡下长大的，从小就很爱吃酸辣，特别是木瓜～每家基本都有那么一颗在院子里头，现在个个起大房子了基本都很少有了，这个是买的水果木瓜做的，在大学的时候我经常做给同学们吃，大家都很喜欢吃噢～超级简单，大家也可以试试哈。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青木瓜 1个

、

盐适量

、

生抽适量

、

米醋适量

、

香油适量

、

糖适量

、

辣椒适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把木瓜去皮去籽～(我这个微熟但是还很脆，大家就买市场是的青木瓜就好)
步骤2/9 点击查看大图
把木瓜刨成丝～
步骤3/9 点击查看大图
刨好之后，抛盐，静置十来分钟看到出水和软丝了就好。
步骤4/9 点击查看大图
用水洗干净盐，多洗几次让水没那么滑手了就行，最后要过一次冷开水或者矿泉水之类的，完了后要把水拧干些。
步骤5/9 点击查看大图
洗干净拧好水后的木瓜丝～
步骤6/9 点击查看大图
放醋、盐、糖、辣椒、香菜(不爱吃香菜的可不放)。。
步骤7/9 点击查看大图
加的东西基本都是按自己口味加的，搅拌均匀后自己尝一下味道，如果咸了加点醋，酸了加点糖，这样就可以直接吃了(等几分钟吃比较入味)～这样是比较能放久些的
步骤8/9 点击查看大图
嘿嘿～我是最爱另外一个碗放酱油和花生油或者香油，搅拌起来吃更香，因为如果直接这样做的话很快就变质，所以大家想要这样吃就另外准备一个碗来另外加酱油和油就好啦，吃完了再调就好。。看着是不是很爽口啦，我开动啦。哈哈～每次我基本一天就能干完一盆，因为我是个爱吃酸野的南宁妹子。
最后一步点击查看大图
哈哈，一般就是这样吃吃吃～停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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