烤红薯干
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买了五六斤红薯,熬粥、炸丸子、蒸熟后盖酸奶等做法都吃腻了,这次来个一次性消耗完的做法,追剧,嘴巴没味都可以来几根……
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
红薯
7、8个
烹饪步骤
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步骤1/4
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削皮后上蒸锅,中大火40分钟左右,用筷子能戳进去,就是好了
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步骤2/4
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切成条放在阳台通风处晾一晚上,或者阳光下暴晒半天也可以,烤箱100度烤2个小时
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步骤3/4
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再拿出来晾晒几小时,装进密封袋里冷藏保存,由于自己做的无添加,尽快吃完哈
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最后一步
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我的微信号,不明白的也可以私信我的哈
小贴士
1.也可以不削皮蒸,不过我削皮蒸完皮切条也不散。
2.一定要蒸熟哦,自己调整蒸的时间。
3.我试了两种红薯,口感更甜的更适合做红薯干,口感粉粉的做出来口感不是很好,大家根据自己的红薯选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
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