来吃姑娘!灯笼果奶冻杯
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信微博:安卡西厨,看更多菜谱视频。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
淡奶油,牛奶,糖粉,香草精一起倒入锅中,小火煮开但是不沸腾,并时不时搅拌直至糖全部溶化。
-
步骤2/7
点击查看大图
表面盖上一层保鲜膜,静置冷却至体温温度。
-
步骤3/7
温水里放入吉利丁粉,搅拌均匀后静置3分钟。把吉利丁碗放入煮开的热水中隔热水搅拌直至吉利丁粉全部溶化。
-
步骤4/7
把溶化的吉利丁倒入冷却至体温的奶液中,搅拌均匀后倒入杯子中静置5个小时。
-
步骤5/7
锅中倒入水和糖粉,小火煮至糖粉溶化。
-
步骤6/7
放入灯笼果继续煮,直至果实破裂,放入冰箱冷藏。
-
最后一步
食用时把果酱倒在牛奶底上即可。
1. 果酱的糖粉量取决于灯笼果的酸度,可视情况增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
灯笼果奶冻杯的其他做法
灯笼果奶冻杯的相关分类
灯笼果奶冻杯的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1950135人看过 -
奶油蛤蜊意面
336897人看过 -
日食记丨番茄肉酱意面
10181037人看过 -
10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治
5640393人看过 -
【诺玛意面Pasta alla Norma】
193598人看过 -
~焗意面~随意食材混搭的美味
72545人看过 -
白酱意面
386557人看过 -
鲜虾意面
62820人看过 -
#好吃不上火#芝士鸡腿三明治
374226人看过 -
#美食视频挑战赛#自制蛋挞皮和蛋挞液
4166552人看过 -
管饱不胖!超美水果爆炸三明治,营养全面#秋天怎么吃#
327388人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#酱汁浓郁,在家自制西餐厅番茄肉酱意面
171035人看过