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快手早餐奶香玉米饼的做法

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快手早餐奶香玉米饼

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喜欢玉米的一切…… 煮玉米、烤玉米、玉米汁通通都喜欢，最爱奶香玉米饼，好吃、健康、低热量……

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玉米面粉 200克

、

鸡蛋 2盒

、

甜玉米粒一包

、

白糖适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1️⃣ 、配料：玉米面、甜玉米粒、鸡蛋、白糖、牛奶
步骤2/14 点击查看大图
2️⃣、打2-3颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放到玉米面里，蛋清单独放备注：切记盛放蛋清的碗无水无油，不然影响第3步打发。
步骤3/14 点击查看大图
3️⃣、玉米面+蛋黄+玉米粒+牛奶，充分搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
4️⃣、蛋清里放入白糖，用打蛋器打发。
步骤5/14 点击查看大图
5️⃣、打发到这个样子就OK了。
步骤6/14 点击查看大图
6️⃣、我用了电动打蛋器，手动可以让男士帮忙。
步骤7/14 点击查看大图
7️⃣、打发好的蛋白泡沫放入玉米面糊，充分搅拌。
步骤8/14 点击查看大图
8️⃣、搅拌成糊。
步骤9/14 点击查看大图
9️⃣、平底锅最小火加热，轻轻刷油。
步骤10/14 点击查看大图
1️⃣0️⃣、用勺子倒入玉米糊。
步骤11/14 点击查看大图
1️⃣1️⃣、定型后就可以翻面儿。
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1️⃣2️⃣、保持小火，基本上十几秒一个饼。
步骤13/14 点击查看大图
都好啦～
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喜欢吃暄软绵绵的口感可以厚一点，喜欢薄薄就在入锅的时候轻轻转动锅，就薄薄的了[呲牙]

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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