可调节辣度的麻辣小龙虾
浏览 167158 · 收藏 714
夏天到啦,正是吃麻小的季节,外面吃又贵又不自在,不如在家自己做
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
小龙虾
2斤
、
洋葱
半颗
、
大蒜
1头
、
大葱
一棵
、
姜
30g
、
金针菇(配菜)
200g
、
青笋(配菜)
100g
、
木耳(配菜)
100g
、
豆腐(配菜)
200g
、
郫县豆瓣
1勺
、
老干妈豆豉辣酱
1勺
、
藤椒
5勺
、
花椒
1勺
、
干辣椒
5个
、
冰糖
5小块
、
鸡精
半勺
、
盐
半勺
、
蚝油
2勺
、
啤酒
2罐
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
虾头剪下三分之一 保留虾黄 侧面各剪一刀漏出腮并冲洗干净 虾尾中间拧动拽出虾线并在虾尾开背方便入味小贴士:买虾时可让卖家做处理,回家只需要开背和剪腮
-
步骤2/8
点击查看大图
刷净虾脚和腮上的泥污
-
步骤3/8
点击查看大图
洋葱、蒜、姜切片,葱切段,葱叶切末备用多倒些油(大约八勺左右)热锅热油将洋葱、葱姜蒜爆香,加入五勺藤椒、一勺花椒,四个干辣椒(根据辣味调整)继续爆香,加入一勺郫县豆瓣和老干妈(多要红油)翻炒几下,加入小龙虾炒匀
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-08-10
换个做法
麻辣小龙虾的其他做法
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
美白减脂淡斑调节内分泌抗衰虫草花玉米甜汤
93562人看过 -
#零腹担吃夜宵#低卡美味黄瓜拌虾球,巨好吃!!
195049人看过 -
瘦身美容菜~芥末金针菇
3480880人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47267681人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27895016人看过 -
糖醋藕片
7369534人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7137622人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10451988人看过 -
地三鲜
35052351人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
209531人看过 -
鱼香茄子
49143397人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5332516人看过