西红柿鸡蛋盖浇饭
受台风影响,今天我们家这边下很大的雨,风也很大,不敢出门买菜,怕给我刮走了,所以用家里库存的西红柿和鸡蛋做个盖浇饭~
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步骤1/11
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准备食材
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米淘洗干净,放电饭煲里蒸熟,鸡蛋加入少许盐打散
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锅里倒适量油,倒入鸡蛋后快速用筷子搅散,然后盛起来,这样的鸡蛋会很嫩哦
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步骤4/11
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西红柿切十字口,用开水烫一下,去除外皮切块备用
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锅里倒入适量油,放入蒜片和葱白小火炒香
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倒入西红柿炒出汤汁
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放1匙白糖
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适量盐炒匀
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倒入鸡蛋,最后汤汁不多的可以倒一点清水收汁
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步骤10/11
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做好的西红柿鸡蛋浇到 蒸好的米饭上,撒上葱花,盖浇饭就好啦
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最后一步
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不知道吃什么的时候就吃这个吧
西红柿鸡蛋其实不需要太多的调料,就已经很好吃了,西红柿出汁多的就不用加清水了,不多的就加点清水,盖浇饭多点汤汁会更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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