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杭椒炒肉丁的做法

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杭椒炒肉丁

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杭椒搭配肉丁一起炒，真的香辣开胃，超级下饭，好不夸张的说，有了这菜，米饭吃3碗都不够。那么，下面就给大家分享这道杭椒炒肉丁的详细做法，喜欢的宝宝，一定要试试哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

杭椒 500克

、

猪肉 300克

、

蒜头 3瓣

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 1少

、

盐少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先把所有食材都准备好。
步骤2/14 点击查看大图
猪肉洗净，然后切成大小一致的肉粒。
步骤3/14 点击查看大图
加入老抽，料酒，鸡精，白糖，盐调味
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀腌制十分钟。
步骤5/14 点击查看大图
杭椒洗净切成小段备用。
步骤6/14 点击查看大图
蒜头去皮用刀拍一下剁碎即可。
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入少许食用油烧热，把腌制好的肉粒放入锅中干煸至微焦。
步骤8/14 点击查看大图
放入蒜末翻炒出香味。
步骤9/14 点击查看大图
倒入杭椒大火翻炒至断生。
步骤10/14 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅，因为猪肉腌制时有调味，所以出锅时就不用调味了，不过咸淡根据个人口味适量添加。
步骤11/14 点击查看大图
装盘上桌只可食用。
步骤12/14 点击查看大图
一道简单超级下饭的杭椒炒肉丁就做好了。
步骤13/14 点击查看大图
香辣开胃超级好吃。
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喜欢的宝宝一定要试试哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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