银耳莲子羹
雪耳又名银耳,白木耳. 原是野生于石上的胶质菌, 它有活血清热, 润肺滋阴, 强心补脑功能。冰糖味甘, 性平, 有补中益气, 和胃润肺之功能。 对虚火旺不受参茸等温热滋补的人是良好的补品。
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步骤1/5
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清水泡发银耳20分钟左右,捞起剪小块
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步骤2/5
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去莲芯,清水泡软15分钟
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步骤3/5
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桂圆去壳,红枣对半剪开
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步骤4/5
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取一小把枸杞子,最后10钟左右放
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最后一步
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除枸杞,冰糖外,其他材料一起下锅,电饭锅煮60分钟,出锅前10分钟放枸杞,冰糖。
银耳记得要先泡发,莲子去芯泡软。去掉的莲芯可以留着和甘草、菊花一起泡茶哦,适合熬夜的朋友,去心火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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