复刻阿华田波波冰「我愿意为你下厨」
阿华田波波冰已经红了一段时间啦,但是那么热的天,我才不出去排队呢,哼,在家就可以复刻一份啦
-
步骤1/24
点击查看大图
锅中倒入黑糖
-
步骤2/24
点击查看大图
倒入水,盖上锅盖,开中小火煮至水沸腾,待黑糖全部融化之后,开大火煮至水完全沸腾
-
步骤3/24
点击查看大图
关火,倒入木薯淀粉
-
步骤4/24
点击查看大图
搅拌混合均匀
-
步骤5/24
点击查看大图
将木薯淀粉倒在揉面垫上,带上手套将面团揉至表面光滑(直接从锅中取出面团会有一点烫手,慢慢小心揉搓)
-
步骤6/24
点击查看大图
取一小部分面团揉成小粒(小粒不要太大,水煮之后会变大),揉搓好的小粒面团撒一些木薯淀粉,放置粘连在一起
-
步骤7/24
点击查看大图
锅中烧水,水开后倒入搓好的珍珠,搅拌下防止粘底
-
步骤8/24
点击查看大图
打开锅盖,大火煮煮至珍珠浮起来,再盖上锅盖大火煮15-20分钟,最后关火,盖着锅盖闷15分钟,捞出就可以了
-
步骤9/24
点击查看大图
再来做阿华田饮料,准备好食材
-
步骤10/24
点击查看大图
杯中倒入20g阿华田粉
-
步骤11/24
点击查看大图
加入5g阿华田粉
-
步骤12/24
点击查看大图
加入一丢丢热水搅拌成阿华田酱
-
步骤13/24
点击查看大图
30g阿华田粉加入少许热水调开
-
步骤14/24
点击查看大图
倒入200g牛奶搅拌下
-
步骤15/24
点击查看大图
20g奶油奶酪加入10g白砂糖隔水软化开
-
步骤16/24
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤17/24
点击查看大图
50g淡奶油加入一小撮海盐
-
步骤18/24
点击查看大图
打发至奶油流动状态
-
步骤19/24
点击查看大图
加入奶油奶酪
-
步骤20/24
点击查看大图
继续打发均匀
-
步骤21/24
点击查看大图
阿华田酱倒入少许再杯子底部,剩余阿华田酱在杯子内壁划出轮廓,加入珍珠和冰块
-
步骤22/24
点击查看大图
倒入阿华田牛奶,最后倒入奶盖
-
步骤23/24
点击查看大图
撒上阿华田粉装饰下
-
最后一步
点击查看大图
再来一份波波吐司,完美下午茶套餐get!
步骤看着多,其实不复杂的,很轻松就能复刻啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
阿华田波波冰的相关分类
阿华田波波冰的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#蜂蜜芥末肠仔包
120950人看过 -
#硬核菜谱制作人#鱼香味的蒸茄子
206401人看过 -
淡奶油吐司,无黄油版本,质地轻盈又韧性拉丝,散发着浓郁奶香。
41784人看过 -
上汤娃娃菜
297642人看过 -
韭花炒卤牛肉
73852人看过 -
超好喝的珍珠燕麦冰淇淋阿华田拿铁
26050人看过 -
阿华田红茶拿铁
12067人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #阿华田脏脏奶茶
29199人看过 -
苏式蟹黄灌汤包-米博版
25295人看过 -
牛奶花胶炖五色藜麦
44896人看过 -
蟹黄汤包
1137597人看过 -
冰糖黄皮
33487人看过