豆皮香菇高丽菜饭
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步骤1/7
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备料如上☘️香菇泡水变软后,切丝。香菇水备用。☘️白米洗净,加入素高汤(或水)+香菇水。泡20分钟。不泡也行啦,只是煮出的米口感比较粒。☘️豆皮切小丁
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步骤2/7
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干锅,开中火,下香菇炒干。
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步骤3/7
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下麻油+沙拉油、姜,一起炒香,炒至姜丝干干的有点卷曲。
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步骤4/7
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下高丽菜,炒至半软。关火。
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步骤5/7
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将盐、豆皮加入泡米的锅子里
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步骤6/7
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再倒入炒好的食材。搅拌均匀,铺平。放入电锅蒸煮30分钟。
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最后一步
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出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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