【茄汁肥牛卷】肥牛惊艳菜,只涮火锅不划算!
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肥牛除了烫火锅,卷上金针菇,用番茄汁调个酱汁,喜欢汤汁多点可以多加点水,淋在上面煮熟,就是一道快手的茄汁肥牛卷,超级入味,嗷嗷好吃,吃了一顿想着下一顿!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
西红柿
适量
、
金针菇
适量
、
肥牛
适量
、
酱汁:
、
番茄酱
50克
、
生抽
15毫升
、
蚝油
20毫升
、
白砂糖
3克
、
净水
适量
、
葱姜末
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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西红柿切十字刀,放在火上烤到表皮卷起,去皮,切小丁;
-
步骤2/5
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肥牛裹金针菇卷起来;
-
步骤3/5
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调酱汁:碗里加番茄酱、生抽、蚝油、白砂糖、水搅匀;
-
步骤4/5
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起油锅,爆香葱姜末,倒入西红柿丁,放入肥牛卷,淋上酱汁,加盖焖2分钟;
-
最后一步
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起锅前撒少许葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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