生焗鸡煲
昨天吴大年来我家,我俩没事干,就看别人做菜的视频。现在已经想不起别人用的什么食材了,只唤醒了这个方法,几年前我生焗过粉肠。今天,伺候完多肉吃早餐,便一手抱着他,一手挎着推车,下楼去隔壁超市采购。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
半只鸡(三黄鸡或者其他品种的嫩鸡都行)洗净。撕干净鸡油弃用
-
步骤2/12
点击查看大图
放胡椒粉,盐,蚝油(可以换成生抽),生粉,一点点糖
-
步骤3/12
点击查看大图
抓匀,腌20分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
多点蒜,姜拍碎
-
步骤5/12
点击查看大图
砂锅热油,爆香姜蒜
-
步骤6/12
点击查看大图
放入腌好的鸡块(连汁一起)
-
步骤7/12
点击查看大图
放你喜欢的配菜,不用跟我的一样。
-
步骤8/12
点击查看大图
配菜不能放多,容易抢味。盖上盖子,小火焗30分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
开盖,试味,咸度不够可以加点生抽。洋葱,红椒,芹菜放进去再焖5分钟即可关火。(可以用葱花,香菜,不用跟我的一样,家里有什么就放什么吧)
-
步骤10/12
点击查看大图
虾要蘸着下面的汤汁吃
-
步骤11/12
点击查看大图
鸡块被虫草花染成了黄色,入口鲜嫩多汁,非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
收官,开吃
处理鸡的时候,把能撕下来的鸡油全部撕了,爆香蒜姜的时候,也是少量的油。因为最近在研究如何愉快地吃肉不长胖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
生焗鸡煲的相关分类
生焗鸡煲的相关推荐
-
鲜味酱香鸡腿煲
200382人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
231483人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#酸辣藕带
1403153人看过 -
干锅排骨锅
37615人看过 -
酸萝卜炒红薯粉皮
180687人看过 -
青椒炒藕心菜
48402人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇
5134262人看过 -
翡翠洋葱牛肉饺子
36620人看过 -
#餐桌上的春日限定#手工牛肉饺子
1190576人看过 -
芒果椰奶糕
101689人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#藕带炒肉片
154409人看过 -
一级棒的牛肉饺子
1036506人看过