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软糯香甜手工豆子艾糍制作

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艾糍是传统的民间美食、艾叶具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰等功效、药用保健功能。现在来教大家做艾糍的简单做法。搭配上一壶清茶、更是下午茶的首选、好的选料正确的做法口感更佳哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
艾草 500g
、
糯米粉 1000g
、
粘米粉 100g
、
花生米 300g
、
芝麻 150g
、
红糖 300g
、
花生油 100g
、
白糖 50g
、
水 1000g
烹饪步骤
小贴士

豆子艾糍做法挺简单的、艾叶用料很关键。好的艾叶香味更浓更香、揉面的水粉配比也很重要。如果实在不想动手的自己组团到肇庆的豆子艾糍家吃个够哈。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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