网红咸蛋黄馒头雪糕
今年夏天超流行的一款网红咸蛋黄雪糕,给娃们买了几次是挺好吃。无意中看到新闻上说咸蛋黄雪糕好像啥超标质量不过关,得……那咱还是自己动手吃个健康吧而且还能哄娃。
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步骤1/12
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贝贝南瓜蒸熟
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步骤2/12
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压成泥
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步骤3/12
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材料混合挨个揉成光滑细腻的面团
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步骤4/12
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白面团分成40克的小面团
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步骤5/12
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用擀面杖擀成椭圆形
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步骤6/12
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依次擀完
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步骤7/12
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南瓜面团分成约5-6克的小剂子揉圆
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步骤8/12
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用个大号裱花嘴大头在白面片上压出两个上下的圆孔
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步骤9/12
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如图
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步骤10/12
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把刚才揉圆的黄面团摁压在面片圆孔中摁平,如图
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步骤11/12
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入锅中醒发至两倍大,还给娃做了几个懒蛋蛋馒头
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最后一步
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醒发好后大火烧开转中火20分钟即可关火,焖3-5分钟左右揭锅盖,揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上。
面粉洗水不同,所以只要把面团揉成软硬适中就可。要想馒头光滑就要下力气多揉馒头蒸熟后才会光滑暄软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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