网红咸蛋黄馒头雪糕的做法

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网红咸蛋黄馒头雪糕

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今年夏天超流行的一款网红咸蛋黄雪糕，给娃们买了几次是挺好吃。无意中看到新闻上说咸蛋黄雪糕好像啥超标质量不过关，得……那咱还是自己动手吃个健康吧而且还能哄娃。

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7克
50克
315克

1411
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

中筋面粉 140克

、

中筋面粉 250克

、

酵母粉 2克

、

白糖 15克

、

水 125克

、

南瓜泥 100克

、

糖 10克左右

、

酵母粉 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
贝贝南瓜蒸熟
步骤2/12 点击查看大图
压成泥
步骤3/12 点击查看大图
材料混合挨个揉成光滑细腻的面团
步骤4/12 点击查看大图
白面团分成40克的小面团
步骤5/12 点击查看大图
用擀面杖擀成椭圆形
步骤6/12 点击查看大图
依次擀完
步骤7/12 点击查看大图
南瓜面团分成约5-6克的小剂子揉圆
步骤8/12 点击查看大图
用个大号裱花嘴大头在白面片上压出两个上下的圆孔
步骤9/12 点击查看大图
如图
步骤10/12 点击查看大图
把刚才揉圆的黄面团摁压在面片圆孔中摁平，如图
步骤11/12 点击查看大图
入锅中醒发至两倍大，还给娃做了几个懒蛋蛋馒头
最后一步点击查看大图
醒发好后大火烧开转中火20分钟即可关火，焖3-5分钟左右揭锅盖，揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

面粉洗水不同，所以只要把面团揉成软硬适中就可。要想馒头光滑就要下力气多揉馒头蒸熟后才会光滑暄软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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