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小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法

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小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈

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酵母版甜甜圈，隔夜发酵减少了，等待的时间，早上睡醒直接就可以做。又加入了坚果和果脯，不仅造型可爱，营养也很丰富哦，这样的早餐宝宝一定会很喜欢。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

普通面粉 30克

、

全麦面粉 30克

、

白砂糖 5克

、

酵母 1克

、

紫薯粉 5克

、

坚果果脯适量

、

水 60-80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有粉类混合
步骤2/9 点击查看大图
加入水搅拌成面糊
步骤3/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵一夜
步骤4/9 点击查看大图
早上拿出来回温，加入切碎的坚果和果脯
步骤5/9 点击查看大图
搅拌帮助面糊排气
步骤6/9 点击查看大图
麦子厨房小红锅预热，加入适量的面糊，放入甜甜圈烤盘中
步骤7/9 点击查看大图
盖盖子烘烤5分钟
步骤8/9 点击查看大图
加热至两面上色就可以了
最后一步点击查看大图
再配上秋葵煎蛋，水果和草莓麦片酸奶，一顿一样丰富的宝宝早餐，15分钟就搞定了。

小贴士

1.大家可以根据面粉的吸水性不同，增加或者减少水的用量，做好的面糊是稍微有一点粘稠的面糊，不能太稀。 2.早上提前15分钟把面糊从冰箱里取出来，回温放置一会儿，让面糊再发酵发酵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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