布朗尼芝士蛋糕
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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低筋面粉可可粉混合,过筛一次
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步骤3/14
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黑巧克力黄油隔水加热融化
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步骤4/14
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趁热加入40g细砂糖拌匀
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步骤5/14
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手温时加入1个发散的鸡蛋,搅拌均匀
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步骤6/14
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倒入低筋面粉可可粉
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步骤7/14
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快速搅拌,无干粉状态即可
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步骤8/14
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加入六寸活底不沾模具备用
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步骤9/14
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奶油奶酪室温软化
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步骤10/14
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加入50g细砂糖,搅打两圈
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步骤11/14
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分3次加入1个全蛋液,打匀一次再加入下一次
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步骤12/14
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分3次加入酸奶,过滤一次芝士糊
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步骤13/14
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芝士糊加入模具里,170度40分钟再转200度10分钟上色。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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