“枣”上好【红枣糕】
红枣糕,枣香扑鼻,口感细腻,回味绵甜,营养丰富。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。它不仅有益气生津,补脾和胃,保肝养颜......的功效,还有“一日食三枣,百岁不显老”美誉!
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步骤1/14
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1.先把洗净的红枣放入锅中煮15分钟左右;
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步骤2/14
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2.再捞出红枣沥干,去核,切碎,压成泥糊状;
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步骤3/14
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3.将鸡蛋打入厨师机搅拌缸中,
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步骤4/14
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4. 然后倒入红糖搅打均匀;
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步骤5/14
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5.倒入玉米油继续搅打;
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步骤6/14
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6.放入红枣泥继续搅打均匀;
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步骤7/14
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7.将过筛后的泡打粉和低筋面粉,倒人蛋糊中;
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步骤8/14
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8.搅拌至无面粉颗粒;
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步骤9/14
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9.把搅拌好的面糊倒入不粘模具中,轻震除泡;
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步骤10/14
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10.然后将模具放进预热至160度的电烤箱中层,上下火,烤制60分钟左右;
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步骤11/14
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11.时间到,取出倒扣冷却脱模即可。
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步骤12/14
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枣香扑鼻,
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步骤13/14
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口感细腻,
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最后一步
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回味绵甜,营养丰富的红枣糕就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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