牛肉炖土豆
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牛肉炖土豆的家常做法。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
500g
、
土豆
2个
、
洋葱
半个
、
大葱
1段
、
香叶
3片
、
大料
1粒
、
干辣椒
3根
、
姜
2片
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
料酒
2勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将牛肉切成1cm见方的块状,这里牛肉最好选择那种带一些筋的;土豆去皮后切成滚刀块,然后用水冲洗一遍;洋葱切成小块状备用。
-
步骤2/8
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将牛肉冷水效果,加入料酒,牛肉焯出血水后捞出。为了能够更好的焯出血水,牛肉最好要冷水下锅。
-
步骤3/8
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锅中放入少许油,放入洋葱、大葱、香叶、大料、干辣椒和姜,翻炒出香味。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-08-09
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