肥而不腻的无油红烧肉
就这么一碗红烧肉,铖哥能吃三碗饭曾经不爱吃肉的小盆友,现在竟然对红烧肉如此痴迷☺️
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步骤1/8
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准备好配料
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步骤2/8
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五花肉切成合适的大小
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步骤3/8
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热锅,不放油,取几块较肥的五花肉与姜、八角、桂皮、香叶一起小火翻炒
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步骤4/8
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炒到看见一些油星后,放入剩余的五花肉
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步骤5/8
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五花肉翻炒至变色后,倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、水1翻炒均匀
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步骤6/8
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倒入水2,水量需没过食材,大火烧开转小火焖煮20分钟左右
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步骤7/8
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最后大火烧汁出锅
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最后一步
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不再另加油,降低油脂摄入且肥而不腻~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
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