冬瓜海虹汤
随着年龄的增大,这睡眠时间自然而然就减少,早上5点就醒了,起床去爬山街赶早市吧,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿的散文随笔《至味在人间》里说,菜市场就是一个城市的灵魂,当很多人还沉睡于梦乡之时,小城的早市已热闹起来,车水马龙,各种叫卖声不绝于耳。一日之计在于晨,一个城市最先醒来就是早市,各种新鲜蔬菜、海产品甚至早点都应有尽有,买了几根刚出炉的油条、新鲜的茄子、嫩嫩的小黄瓜、还有一包海虹蛤带回家,这一趟早市来得值了,关键是东西特别鲜嫩价格也公道。就用它来熬一个汤,清淡健康,晚上来一碗,喝多少都不会胖。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将海虹洗干净,不放水不放盐,煮开口。
-
步骤2/9
点击查看大图
将海虹肉取出备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
将煮海虹的汤沉淀一下,可以做高汤用。
-
步骤4/9
点击查看大图
冬瓜去皮切片。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里加入少许的底油,放入姜蒜末爆香。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入适量的水和高汤。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入冬瓜大火炖煮,倒入少许料酒去腥。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入海虹蛤肉继续煮。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放入少许盐,一把葱花即可。
1、冬瓜煮汤,煮至半透明就说明好了。
2、这道菜也可以不放油,可以看个人的喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
冬瓜海虹汤的其他做法
冬瓜海虹汤的相关分类
冬瓜海虹汤的相关推荐
-
风味茄子,
3858548人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6104999人看过 -
蚂蚁上树
5927213人看过 -
夏日鲜美清热的花甲冬瓜汤!!鲜掉眉毛
63737人看过 -
山西风味豆角焖面
196955人看过 -
干锅土豆片
288271人看过 -
大锅辣炒鸡
452900人看过 -
土豆炖牛肉
21431654人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
208066人看过 -
干锅鸡腿肉
100758人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
327243人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48097339人看过