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巧克力曲奇的做法

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巧克力曲奇

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巧克力与曲奇相遇唇齿间会碰撞出怎样香浓的火花呢？今天就来给大家分享一款香甜可口的巧克力曲奇饼干！

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黄油 24g

、

巧克力 153g

、

鸡蛋 2个

、

糖 137g

、

低筋粉 120g

、

泡打粉 1g

、

巧克力豆 65g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.鸡蛋打散加糖，打发到体积变大，颜色发白，流动性比较慢的程度。
步骤2/7 点击查看大图
2.巧克力融化到没有颗粒感。巧克力中加入黄油，搅拌到没有黄油颗粒。
步骤3/7 点击查看大图
3.在打发的鸡蛋中加入过筛的低筋粉和泡打粉，然后翻拌，加入巧克力和黄油混合的酱巧,克力温度不要过高，人体温度就可以了。
步骤4/7 点击查看大图
4.搅拌均匀后，加入二分之一的巧克力豆，搅拌均匀。封保鲜膜，放入冰箱冷藏。
步骤5/7 点击查看大图
5.从冰箱取出，20g一个分成小饼,放在烤盘上,上面点缀剩下2分之一的耐热巧克力豆。
步骤6/7 点击查看大图
6.上下火180度烤14-17分钟。
最后一步点击查看大图
7.出炉，开吃啦！

小贴士

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发布于 2019-08-09

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