月子餐|葱烧海带炖排骨
在韩国和日本,产妇都会在第一时间喝海带汤。虽然他们没有坐月子的概念,但是对产后身体恢复格外重视。海带之所以如此被推崇,正是基于它超高的营养价值。 对比之下,我们虽然坐月子的传统自古有之,但坐月子的习惯却很魔幻。甚至有些形而上的禁忌不仅对产妇无益,反倒有害,比如坐月子不能刷牙。 至于海带,在大多数地区是作为月子禁忌的,为啥?因为它来自大海!我猜大概的推理过程是这样的:海水是冰冷的,所以海带性寒,而产妇忌寒凉,所以海带会导致宫寒。 呵呵 现代科学研究证明海带中富含昆布多糖,有助于提升人体免疫力。所含的钙、碘、硒等矿物质能帮助补充营养,促进产后身体恢复。而且海带中的膳食纤维都是水溶性,帮助消化好吸收,最适合产妇不过。 同理,紫菜也很适合月子期间食用。 今天这道菜,我们在排骨和海带之间找到了平衡。蛋白质与膳食纤维的完美结合,补充产妇所需营养。厚海带浸透了排骨的香,润而肥厚。排骨软烂脱骨,肌理丝丝入口,怎一个香字了得!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
海带结提前用盐水浸泡,反复清洗去除多余盐分后入锅,开水煮5分钟后出锅备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨洗净后冷水入锅煮,去除血水后出锅备用;
-
步骤3/6
点击查看大图
姜和葱白切片,小葱切花备用;
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅凉油倒入排骨翻炒,炒至表面微微金黄后放入葱姜片继续大火翻炒,出香味后加两勺红糖上色;
-
步骤5/6
点击查看大图
加温水,没过排骨表面。然后放入海带,加一大勺蚝油提味。中火炖20分钟,最后大火10分钟收汁出锅;
-
最后一步
点击查看大图
感谢阅读至此,更多营养食谱请关注我们的公号■奶爸育儿全攻略。海量餐单与孕育知识与你共享!
海带不仅对产妇好,对宝宝也很友好,可以提高母乳质量,增加宝宝抵抗力。但是海带补碘,多食可能导致碘过量,所以月子期间建议海带一周最多三次为宜~END
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
葱烧海带炖排骨的相关分类
葱烧海带炖排骨的相关推荐
-
鲫鱼汤—月子餐
272194人看过 -
平菇丸子汤,既是月子餐,还是低卡减肥餐
1272651人看过 -
月子餐之鸡汤
1680386人看过 -
养生月子餐 •红豆薏米粥•
1620545人看过 -
滋补排骨汤—月子餐
168931人看过 -
月子餐必吃之红烧猪腰子#月子里吃出第二春#
870453人看过 -
#本周热榜#蒜泥蚝油生菜,适合月子餐和不喜欢吃蔬菜的小朋友
20167人看过 -
月子餐之木瓜奶
30556人看过 -
下奶月子餐:红枣花生炖花胶(鱼胶)
651080人看过 -
补气月子餐:醪糟燕麦淡奶
1010578人看过 -
月子餐|杂菌鲜味秋葵炒蛋
474983人看过 -
好吃到爆的月子餐减肥餐素菜拌饭
786732人看过