荔枝虾球
这是我用水果入菜的的第二道菜,味道还不错的。大家可以尝试下。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
最好买新鲜带壳的虾自己回来剥虾仁,将虾洗净,去掉虾头,虾壳,然后用牙签在虾尾的第一或二节挑出虾肠,然后加少许盐,料酒,玉米淀粉,以及少许的香油腌制着,再去准备其他的材料
-
步骤2/9
点击查看大图
将红绿黄三色彩椒洗净,切小丁,蒜瓣,大姜切末,用红薯淀粉加水勾成水淀粉待用
-
步骤3/9
点击查看大图
将鲜荔枝去壳,去核,剥出果肉后用淡盐水浸泡着
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅加热后,加入适量的食用油,加入蒜末,姜末爆香
-
步骤5/9
点击查看大图
加入腌制过的虾仁翻炒至微微变色
-
步骤6/9
点击查看大图
再加入彩椒翻炒至熟
-
步骤7/9
点击查看大图
再加入荔枝果肉稍稍翻炒一下即可
-
步骤8/9
点击查看大图
调味儿后加入红薯芡汁稍稍勾芡出锅
-
最后一步
点击查看大图
色彩艳丽,味道也好,尝试下吧
最好买鲜虾自己剥虾仁,腌制虾仁时稍加一点儿香油能更好的去腥
最后勾芡还是用红薯淀粉要比玉米淀粉好一些,也可以用玉米淀粉
调味儿的盐要少加一点儿,主要清淡为主
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-16
荔枝虾球的相关分类
荔枝虾球的相关推荐
-
Q弹酥脆抹茶蔓越莓麻薯面包 宝宝喜欢的早餐下午茶
2053289人看过 -
完美妙芙(玛芬)
2976648人看过 -
芋泥奶茶#网红美食我来做#
1160739人看过 -
云南/韩式脆皮年糕
157401人看过 -
个个空心的麻薯芋泥布丁!糯叽叽冰凉丝滑
23290人看过 -
鲜果榴莲天鹅酥|精致美味
101309人看过 -
芝士焗饭
3329553人看过 -
麻辣烫
4607636人看过 -
荔枝马蹄火龙果糖水
29888人看过 -
爆炒鸭胗#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
2248033人看过 -
芋泥饱饱碗
5659人看过 -
#汤圆创意吃法#海兔炒辣椒
31241人看过