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葱丝拌八带爪

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焦享悦

俗话说，春困，秋乏，夏打盹；夏天的闷热让人昏昏沉沉没有食欲，秋天的困乏又要上身，没有胃口又不爱下厨。这道葱丝拌八带爪，简单快手，几分钟就能上桌，关键是好吃还不容易发胖，简直是懒人的福利了！葱丝辛辣开胃，八爪鱼属于海鲜凉着吃有腥味，但是这两者搭配起来却是鲜美无比，一口下去，Q弹劲道，好吃停不下来！再开一瓶啤酒，这是怎样的神仙日子呀！ 下面就一起看看这简单的懒人菜怎么制作吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
八爪鱼爪 450克
、
香葱 3棵
、
生姜 1小块
、
料酒 1汤匙
、
食盐 10克
、
香油 1汤匙
、
味极鲜 2汤匙
、
凉拌醋 1汤匙
、
熟白芝麻 20克
、
清水 500克
、
冰格 1盘
烹饪步骤
小贴士

1，八爪鱼焯水不要时间太长，否则就口感发绵不脆了，捞出厚冰镇也是为了口感更Q弹。 2，八爪鱼我买的是成品鱼爪，如果买整个的八爪鱼，焯水的时间需要适当加长一点， 3，不喜欢吃酸的可以不放醋，拌出来一样好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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