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想吃就吃烤箱版烤牛腰子的做法

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想吃就吃烤箱版烤牛腰子

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夏天夜市各种腰子羊排，给男人加油，给女人美容，但是夜市的量总给人没吃爽的感觉（吃多了有些小贵），博主准备充分利用烤箱的强大功能，自己仿制品牌烤腰子（比如闫某一、牛某斗啊这些东北夜市常客），前不久在菜市场发现了调料神器，烤腰子料，回来稍加调教，个人感觉夜市的已经木有自己的好吃啦，而且烤箱真的很方便，等些时间就可以了！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腰子 300g

、

烤腰子料 30g

、

孜然 15g

、

辣椒 15g

、

糖 30g

、

食用油 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腰子洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
加入烤腰子料抓匀，腌制一小时
步骤3/5 点击查看大图
烤盘上刷一层底油，用来烤出多余油脂，把腰子放在烤盘上
步骤4/5 点击查看大图
烤箱上下200度，烤制20分钟，拿出来加孜然、辣椒面，再撒上少许烤腰子料并翻面，回烤箱继续上下200度，烤制10分钟（对于喜欢吃带血的腰子的大大，第一阶段烤制10分钟，第二阶段烤制10分钟即可）
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出烤箱装盘，喜欢加糖的可以撒上白糖吃，深夜解馋必备，随时想吃随时烤，满满的满足感

小贴士

1.腰子味道重，但是习惯吃腰子的不需要加料酒白酒之类的去味，直接加腰子料腌制就好 2.多做几次可以根据自己的喜好，调节烤制时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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