芦笋胡萝卜炒虾仁
今天偷懒没去买菜,冰箱翻出这些,于是乎都给它一锅炒了,哈哈……不过营养价值绝对杠杠的。QQ的虾仁配上爽脆的芦笋,完美。 芦笋虾仁食材不复杂,它的烹调方法更是简单,营养搭配合理。它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。同时营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
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步骤1/6
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鲜虾去壳,【ps:嫌新鲜的虾去壳太麻烦了,可直接买虾仁】,加料酒,生姜和淀粉抓匀腌制10分钟。
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芦笋和胡萝卜去皮,切好备用。【芦笋也可不去皮,我们家方便小朋友吃,易消化才去的皮】
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锅里加少量的油,油热倒入虾仁翻炒至变色
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虾仁变色倒入胡萝卜继续翻炒
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差不多一分钟左右,倒入切好的芦笋,加一点盐,翻炒两三分钟即可。
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最后一步
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大功告成,装盘,开吃。美味呀!
新鲜的虾本身就很鲜,所以不用加一些味精或鸡精之类的调味料,吃虾蔬菜本身的原汁原味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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