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土豆豆角炖鸡胗

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土豆豆角炖肉是我们这夏季最常吃的一道菜了,如果没有肉,光是土豆炖豆角也是吃着很美味,最简单的食材、最简单的调料和最简单的做法,做出的最家常菜的味道总是最让人怀念和留恋的! 鸡胗,性味甘、平,入脾、胃、小肠、膀胱经。健脾消食,对于改善消化不良有诸多益处。并且脂肪含量低,热量也比五花肉低很多,不用怕吃了长胖噢! 今天我就用卤鸡胗代替五花肉,做一道土豆豆角炖鸡胗,同样用很简单的调料做做法,得到最朴素的美味!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

卤鸡胗可在熟食店或者超市购买,如果喜欢自己卤可以买来生的鸡胗,洗净后焯下水,然后锅里放油,加葱姜蒜爆香,加入生鸡胗炒一下,再放入热水炖煮,加花椒大料和香叶桂皮等调料,大概炖30分钟左右加入适量盐再炖一会即可!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-08

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