柠檬鸡翅
鸡翅一直都是小朋友的最爱之一，今天尝试加了柠檬来烹调。夹一块鸡翅，扑鼻而来的就是柠檬的清香，入口首先是柠檬的酸味充满了味蕾，然后再到鸡肉的香。鸡翅添加了柠檬汁和柠檬皮屑来腌制，让你在炎热的夏季吃肉完全不腻，胃口大开！
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步骤1/11
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鸡翅洗干净，然后拿牙签化身为容嬷嬷给鸡翅扎针，两面都要扎
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步骤2/11
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柠檬用盐擦干净表皮
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步骤3/11
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用刨丝器把柠檬表皮刨成屑，只刨表面黄色的皮，不要刨到白色的皮，不然会苦
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步骤4/11
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柠檬从三分之一处切开
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步骤5/11
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加入一勺油，盐生抽白糖柠檬皮屑和三分之一个柠檬汁（如果怕酸的请减少柠檬汁）拌匀放冰箱腌制3小时
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步骤6/11
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热锅下一勺花生油，放鸡翅中小火煎，煎的时候闻到浓浓的柠檬清香味，好好闻
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步骤7/11
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煎至微黄反面煎另一面
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步骤8/11
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两面煎至微黄，加入腌制的酱汁
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步骤9/11
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中小火煮10分钟入味，关火，期间记得翻一下鸡翅
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步骤10/11
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三分之二的柠檬切片装盘。请原谅我老人痴呆，吃完才记得刚摆好时候忘了拍照，这个是吃完后补拍的照片
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最后一步
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鸡翅出锅后摆上柠檬片上面，柠檬汁酸酸的，非常开胃
柠檬汁比较酸，如果怕酸的不要加那么多，加少一点，或者换成橙子来做
鸡翅腌制时间长才会入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-08
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