炒虾皮冬瓜
冬瓜是夏天的当季蔬菜, 夏天多吃冬瓜,消暑利尿去肿。
-
步骤1/7
点击查看大图
主要食材集结图,冬瓜需去皮切片,腊肠需切粒。
-
步骤2/7
点击查看大图
冬瓜去皮切成1–1.5cm厚度,青豆剥去豆皮,姜片可以用姜干,或者用鲜姜切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里入油热锅,倒入腊肠肉丁虾皮干一起爆炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至虾皮硬脆,入料酒,倒入冬瓜,翻炒20来下。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入1–2勺勺蚝油,拌炒几下,再倒入青豆拌炒,盐可放可不放,若口味清淡如我,盐就不放。
-
步骤6/7
点击查看大图
入一小碗水,辣椒干剪成多段撒入,盖上锅盖煮三分钟,关火焖1分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅时撒入葱花,盛出装盘,好好吃,冬瓜如肉,软而不烂,盘子里的汤汁都可以拌饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
炒虾皮冬瓜的相关分类
炒虾皮冬瓜的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#番茄金针菇肥牛汤
579573人看过 -
家常肉末麻婆豆腐
1623921人看过 -
家常孜然烤羊排
1657925人看过 -
虾皮冬瓜
14696人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1187380人看过 -
虾皮冬瓜-孕妈食谱
100529人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33786672人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1035805人看过 -
清炖羊肉汤
4502942人看过 -
上汤娃娃菜
189296人看过 -
#万物皆可搭#香葱黄油面包
180071人看过 -
夏日必备小凉菜:麻酱拌面筋
19366人看过